友膳坊食堂承包廚師安排    

對(duì)于貴公司廚師接收問題我們?cè)偃紤]有很多困難，按目前營(yíng)業(yè)額翻一倍來計(jì)算也養(yǎng)不了2個(gè)大廚師，如果我不來廚師，就現(xiàn)在的主廚繼續(xù)燒菜，根本改不了現(xiàn)在的狀況。現(xiàn)在必須要對(duì)貴公司食堂經(jīng)營(yíng)上要大刀闊斧的改革，留2個(gè)小工都沒有問題，主廚不換菜的口味就無法更換，我也就沒有信心經(jīng)營(yíng)好貴公司這個(gè)食堂?，F(xiàn)在的食堂就是一個(gè)擺設(shè)，根本沒有為貴公司解決問題，我退一萬步如果他真的很優(yōu)秀，現(xiàn)在那么多行政人員為什么會(huì)流失？

我建議現(xiàn)主廚貴公司暫時(shí)安排其他崗位，盡量減少食堂開支，我們的目標(biāo)都是一致的，就是怎么才能把現(xiàn)在的食堂經(jīng)營(yíng)更好，為員工解決吃飯問題?，F(xiàn)任廚師也可以兼職會(huì)所燒菜，平時(shí)安排他其他崗位工作，有重要客戶時(shí)請(qǐng)他過來燒會(huì)所的菜，根據(jù)一桌多少錢我們優(yōu)惠多少錢給貴公司，或者會(huì)所菜讓他去買，我們就提供幫忙洗切不收費(fèi)用。其他公司也有這樣的先例，公司安排一名自己的廚師，有客戶來就燒菜，沒有客戶來時(shí)就做保安或其他工作。

食堂是企業(yè)對(duì)員工的一項(xiàng)福利，是保證企業(yè)員工不流失的重要窗口，外包絕對(duì)減少貴公司的開支又能減少很多瑣事，合作也是互惠互利。說了這么多，我也是從負(fù)責(zé)的角度考慮，真誠希望合作。如果就是試試看的角度做了，以后貴我雙方都是一個(gè)不負(fù)責(zé)決定。

再次感謝領(lǐng)導(dǎo)的耐心查看，謝謝！